緑竹（リョクチク）

８/１７(水)今日の市場です。
夏に旬を迎える『緑竹（リョクチク）』が出てました。
味の良さから『たけのこの王様』と呼ばれています。
アクが少なく生でも食べられます。
ぜひ一度、ご賞味ください。