青果流通のコーディネーターをめざして－福岡市青果市場内株式会社マルゴ
１２/２９(木)今日の市場です。 今日は今年最後のせり『止め市』です。 来年の『初せり』は１/５（木）となって […]
１２/１９(月) トップセールス『ＪＡさが』に行ってきました。 「さがほのか」を中心とした青果物のトップセール […]
１２/１２(月)今日の市場です。 『蕾菜（つぼみな）』『くわい』ありました。 『蕾菜』は福岡県で品種開発され、 […]
１１/２９(火)今日の市場です。 『ヤーコン』ありました。 さつまいもに似ていますが、ホクホクとした食感ではな […]
１１/１７(木)今日の市場です。 だんだん寒くなってきましたね。 お正月がもうそこまで来ています。 という事で […]
１１/７(月)久留米・うきはの柿 試食宣伝会がありました。 『富有柿』の試食がありました。 富有柿は完全甘柿で […]
１０/３１（月）の今日の市場です。 加賀野菜『源助大根』ありました。 外見の特徴は太く短いずんぐりとした形で、 […]
１０/２９（土）今日の市場です。 『はなっこりー』ありました。 中国野菜のサイシンと、ブロッコリーから作られた […]
１０/２４（月）今日の市場です。 『さしみ大根』ありました。 手のひらサイズのミニ大根です。
１０/２１（金）今日の市場です。 『つるな』がありました。 ツルナはハマミズナ科の多年草で、茎が蔓のように地面 […]
１０/２０（木）今日の市場です。
１０/１４（金）今日の市場です。 もうすぐハロウィンということでカボチャです。
１０／１１（火）今日の市場です。 秋に採れる筍『四方竹』がありました。 茹でた状態で氷詰めで届きます。 生のま […]
１０/７（金）今日の市場です。 『五郎島金時』ありました。 金沢で栽培されている＜加賀野菜＞の1つです。 五郎 […]
１０/１（土）今日の市場です。 『黒あわび茸』がありました。 肉厚で断面の形やその歯触りがアワビを思わせる事か […]
ＪＡ全農ふくれんによる「きのこキャラバン」に参加してきました。 「きのこキャラバン」は毎年恒例で、きのこご飯、 […]
９/２３（金）今日の市場です。 珍しいきのこ『たもぎ茸』見つけました。 一般的な食用キノコと比べ、たんぱく質や […]
９/１６（金）今日の市場です。 『海老芋』見つけました。 京野菜のひとつとして知られる根菜で、湾曲して表面には […]
９/１４（水）今日の市場です。 おもちゃ南瓜ありました。 鑑賞用の南瓜です。 ハロウィンの飾りにいかがですか？
９/９（金） 午前９時より健康診断を受けました。 青果仲卸業なので朝が早いのですが、全日の午後１０時から絶飲食 […]
９/８（月）今日の市場です。 『ルッコラ』がありました。 『ルッコラ』は和名「キバナスズシロ」 「キバナ」とい […]
９/３（土）今日の市場です。 珍しい野菜がありました。 『おかひじき』『ミニオクラ』『つるむらさき』『うりずん […]
９/２（金）今日の市場です。 岡山びほくの『ピオーネ』の試食がありました。 とても粒が大きく甘くておいしかった […]
８/３１（水）今日の市場です。 熊本県産『秋麗なし』です。 熊本県産なのでシールはくまもんです。 『秋麗なし』 […]
８/３０（火）今日の市場です。 かわいらしい玉葱見つけました。 『坂口産地（さんち）の赤土たまねぎ』です。 さ […]
８/２９（月）今日の市場です。 『しあわせの福耳とうがらし』見つけました。 サカタのタネさんが販売しているジャ […]
８/２７(土)今日の市場です。 秋の味覚を今日も発見しました。 『さつまいも』です。 大学芋、スイートポテト、 […]
毎年恒例のJA筑前あさくら『食べてくれっ祭』に行ってきました。 博多万能ねぎのみそ汁、きゅうり・紅たで・水菜・ […]
８/２６(金)今日の市場です。 西洋梨『バートレット』ありました。 果汁が多く果肉はなめらかで、甘みと酸味が調 […]
