9月に入りましたが、まだまだ暑い日が続いています☹️

そろそろ秋の野菜も出回ってきますね✨

今回はさといも

初夏から秋口へかけて、「石川早生（いしかわわせ）」の旬がはじまります。

11月頃からはもっともポピュラーな品種「土垂（どだれ）」や、ほくほくとした食感が特徴の「セレベス」が流通しはじめ、

12月以降はお節料理に使われる「八ツ頭（やつがしら）」などが出回ります。

一口にさといもといってもさまざまな品種があり、品種によって収穫時期が異なるからこそ、さといもは旬の期間が長い野菜です✨

さといもといえば、煮物ですが、、

おすすめは唐揚げです😗😗

外はサクサク　中はホクホク　めちゃくちゃおいしーです😆