今回は春が旬の新玉ねぎ🌸

通常の玉葱は日持ちをよくするために収穫してから、１ヶ月くらい風に当てて乾燥させます。

新玉ねぎは収穫された後すぐに出荷された玉葱なので、みずみずしく柔らかくて、辛みが少ないです♪

スライスして生で食べるときは、水にさらさずそのまま食べると栄養が逃げずに美味しく食べれます☺️

保存方法

1.そのままペーパータオルや新聞紙に包んでポリ袋に入れる

2.冷蔵室で保存

約10日間保存可能！✨

冷凍庫の場合

1.皮をむいて、使いやすい大きさに切る

2.冷凍用保存袋に入れて冷凍する

約1ヶ月保存可能で、解凍後もそのまま生食OK‍！