たけのこで春を感じられる季節がやってきました❤

筍の旬は4月から5月です！！！

 

たけのこは時間がたつとアクが強くなるのでなるべく早めに茹でて保存してください☺

保存方法

茹でたたけのこを蓋付きの保存容器に入れ水に浸して蓋をして冷蔵庫で保存します！

水は毎日入れ替えます！

水に入れておけば1週間ほどは保存できます！

 

 

今の時期しか食べれないのでたけのこを使って筍の炊き込みご飯と煮物を作ってみました😉

食べられる期間がほんの一瞬なのでぜひ旬な時期に食べてみてください❤