2016年10月11日 / 最終更新日 : 2019年4月30日 kanri2 今日の市場 今日の市場 10/11(火)今日の市場です。 秋に採れる筍『四方竹』がありました。 茹でた状態で氷詰めで届きます。 生のままでは痛みやすく、皮を剥ぐととたんに変色が始まるからだそうです。 『隼人瓜』もありました。 鹿児島の「薩摩隼人」にちなんで「隼人瓜(はやとうり)」と呼ばれるようになったそうです。 シャキシャキの歯ごたえで漬物が有名です。